001 เห็ดฟางต้มน้ำปลา
เมนูแสนง่าย^^ ดีต่อใจ ได้ประโยชน์
สิ่งที่ต้องเตรียม
เห็ดฟาง
หอมแดงซอย
พริกชีฟ้าสีแดง
กระเทียม
เครื่องปรุง
มะนาว
น้ำปลา
น้ำตาล
1.เห็ดฟางล้างน้ำสะอาดผ่าครึ่ง คัดเอาดอกตูมๆเพื่อความกรุ๊บกรอบ
2.ตามต้วยซอยพริก,กระเทียม,หอมแดง เตรีมไว้ๆ
3.ตั้งหม้อ เทเห็ดฟางลงไป ตามด้วยน้ำปลา พอประมาณ
(ไม่ต้องเติมน้ำน้ำของเห็ดฟางอ่ออกมาเอง)
4.ตั้งไฟพอสุกจะมีฟองนิดๆเติมน้ำตาลปลายช้อน ก็พอ
5.ดูว่าสุกใช้ได้ขำลงเทจัดใส่จานมีหลุม
6.นำพริก,กระเทียม.หอมแดง วางบนเห็ดฟาง บีบมะนาว เป็นอันเสร็จพิธี^^
ทานคู่กับไข่ข้มยางมะตูม
เห็ดฟาง
ซอยพริก,กระเทียม,หอมแดง
เทเห็ดฟางลงในหม้อ
เติมน้ำปลา
ต้มไปซักพักจะเริ่มมีฟอง น้ำเห็ดออกมาแล้ว^^
สุกแล้วก็ใส่จานมีหลุม
นำพริก,กระเทียม.หอมแดง วางบนเห็ดฟาง บีบมะนาว เป็นอันเสร็จพิธี^^
V
V
V
และแล้ว หน้าตาก็ออกมาแบบเนี๊ย